Gestão Hoteleira

A Hotelaria tem crescido consideravelmente e oferecido inúmeras oportunidades de emprego aos brasileiros, mas para conseguir uma boa colocação nesta área é preciso estar preparado.

O e-book "Gestão Hoteleira" foi criado para quem deseja atuar na Administração de um Hotel e pode ser visto tanto por quem já trabalha na área, como pelos que desejam ingressar neste mercado tão promissor.

Neste e-book, você conhecerá os diferentes tipos de hospedagens, suas características, vantagens, além de aprender a administrar os setores de Marketing, RH, Eventos, entre outros.

E mais:

• Conheça como funcionam e saiba como administrar Hotéis, Pousadas, Flats e Resorts;
• Saiba como atender às necessidades de diferentes hóspedes;
• Conheça as perspectivas e estratégias deste setor para os próximos anos.

Conteúdo Programático

Unidade 1 – Introdução à Gestão Hoteleira

• O turismo
• O hotel e sua origem
• A história do setor hoteleiro no Brasil;
• A legislação hoteleira;
• As perspectivas de mercado para a hotelaria;
• A ética em hotelaria

Unidade 2 – A Estrutura Hoteleira

• A segmentação do mercado de hospedagem
• As características estruturais dos hotéis
• A classificação dos hotéis por estrelas
• Emergências
• Qualidade no atendimento (hospitalidade)
• Desenvolvimento Sustentável

Unidade 3 – Gestão Hoteleira na Prática

• Administração dos setores operacionais
• Administração do setor de alimentos e bebidas
• Administração do setor de Recursos Humanos
• Administração do setor financeiro (gerência de controladoria)
• Administração do setor de eventos
• Administração do setor de marketing
• Animação e Recreação
• Conclusão