Gestão Hoteleira
A Hotelaria tem crescido consideravelmente e oferecido inúmeras oportunidades de emprego aos brasileiros, mas para conseguir uma boa colocação nesta área é preciso estar preparado.
O e-book "Gestão Hoteleira" foi criado para quem deseja atuar na Administração de um Hotel e pode ser visto tanto por quem já trabalha na área, como pelos que desejam ingressar neste mercado tão promissor.
Neste e-book, você conhecerá os diferentes tipos de hospedagens, suas características, vantagens, além de aprender a administrar os setores de Marketing, RH, Eventos, entre outros.
E mais:
- Conheça como funcionam e saiba como administrar Hotéis, Pousadas, Flats e Resorts;
- Saiba como atender às necessidades de diferentes hóspedes;
- Conheça as perspectivas e estratégias deste setor para os próximos anos.
Conteúdo Programático
Unidade 1 – Introdução à Gestão Hoteleira
- O turismo
- O hotel e sua origem
- A história do setor hoteleiro no Brasil;
- A legislação hoteleira;
- As perspectivas de mercado para a hotelaria;
- A ética em hotelaria
Unidade 2 – A Estrutura Hoteleira
- A segmentação do mercado de hospedagem
- As características estruturais dos hotéis
- A classificação dos hotéis por estrelas
- Emergências
- Qualidade no atendimento (hospitalidade)
- Desenvolvimento Sustentável
Unidade 3 – Gestão Hoteleira na Prática
- Administração dos setores operacionais
- Administração do setor de alimentos e bebidas
- Administração do setor de Recursos Humanos
- Administração do setor financeiro (gerência de controladoria)
- Administração do setor de eventos
- Administração do setor de marketing
- Animação e Recreação
- Conclusão